Chefe Eduardo Serato

Ingredientes: 1 kg. de farinha de trigo 2 ovos 2 copos (tipo requeijão) de leite morno 1/2 (tipo requeijão) de óleo 2 tabletes de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 gema para pincelar Modo de Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha de trigo. Em uma vasilha grande adicione a farinha de trigo. Despeje a mistura do liquidificador. Misture muito bem. E sovando a massa ate ficar cheia de buraquinhos. Faça os os pães. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Pincele com a gema. Deixe descansar ate que os pães dobre de volume (aproximadamente 35 minutos). Leve ao forno por aproximadamente por 30 minutos.

Ingredientes: * 3 ovos * 1 colher (sopa) de fermento * 1 xícara de óleo * 1 colher (chá) de sal * 2 xícaras de leite * 1 pitada de açúcar * 3 colheres ( sopa) de queijo ralado * 2 xícaras de farinha de trigo recheio: * 300 g de apresuntado * 200 gr de palmito * 200 gr de ervilha * 3 tomates picados * 1 cebola picada * 1 pimentão picado * Sal, pimenta e vinagre a gosto Modo de preparo: Bater no liqüidificador todos os ingredientes da massa. Colocar a metade em um pirex. Colocar os ingredientes do recheio somente misturados (não precisa cozinhar). Coloque o restante da massa e leve ao forno. Sugestão: Substitua o sal por tablete de caldo de galinha.