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Mostrando postagens com o rótulo frango

Salpicão no Pão de Forma

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Ingredientes: Recheio salpicão de frango: • 1 quilo de filé de frango cozido com sal • 2 cenouras grandes • 300g de azeitona • 1 pimentão vermelho pequeno • 1 cebola pequena • 1 pote de maionese • Salsinha, azeite e limão a gosto Massa:  • 1 pacote de pão de forma • 1 caixa de leite • 500 gr de mussarela • Cobertura Mussarela • Óregano • Queijo parmesão ralado Modo de preparo: Salpicão: Cozinhe o frango, desfie e reserve. Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver. Coe e reserve. Descaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha. Corte o pimentão em tirinhas bem fininhas. Misture todos os ingredientes com a salsa. Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto. Massa: Unte um refratário, molhe as fatias de pão com leite e arrume as fatias em todo o fundo do refratário. Por cima coloque o salpicão, depois a mussarela e pão novamente, molhando sempre as fatias no leite.

Como voar

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Este prato é uma homenagem aos meses de dedicação em minha nova empreitada na loja Açúcar, sal, etc e tal. Chama-se Como Voar É um creme de frango com uma salada de cenoura e raíz de coentro ao sorbe de ervas Espero que gostem. Obrigado e bom apetite.

Moqueca de Frango

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Esta receita eu criei com o que havia sobrado do almoço de domingo. Ingredientes: 1/2 kg de frango já assado e desfiado 1 und tomate grande picado 1 und cebola grande picada 1 colher de sopa de óleo de soja 3 colheres de sopa de azeite de dendê 200 ml de creme de leite 4 ramos de salsinha picada 2 xícaras de água sal e pimenta a/g. Modo de Preparo: Coloque em uma panela o óleo e o azeite de dendê, aqueça, coloque as cebolas até ficar transparente, ai adicione o tomate, salsinha e o frango desfiado. Quando tudo estiver bem quente, coloque duas xícaras de água e mexa bem. Vai ajudar a hidratar o frango. Ao borbulhar coloque o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Já está pronto para servir. Acompanha muito bem com arroz, batatas fritas ou palha. Bom apetite!

Galetino

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Coma o melhor galeto assado, com tempero centenário, trazido pela matriarca da família. Preço promocional de R$19,90 do galeto assado na inauguração por tempo limitado. E conheça também nossa salada de batatas e o galeto apimentado. http://www.galetino.com.br

Frango ao Molho Agridoce

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Gosto muito de frango agridoce, é um dos meus pratos chineses preferidos. Vou ensinar a fazer um frango agridoce com meu toque. Ingredientes: Para o frango 1/2 kg de filet de frango em cubos médios 1 colher (chá) de óleo de gergelim Sal a gosto Para o molho agridoce 1/2 cebola grande picada em cubos médios 2 colheres (chá) de vinagre branco 2 colheres (chá) de molho shoyu 1 colheres (chá) de açúcar mascavo 125g de cereja marrasquino 150 ml de água 2 colheres (chá) de amido de milho Modo de Preparo: Deixe o preparo de frango marinando por 30 minutos, antes de começar a cozinhar. Enquanto marinamos, bata no liquidificador as cerejas com a calda, a água, o vinagre, o shoyu, o açúcar mascavo e o amido de milho, reserve. Vamos usar uma panela WOK, se caso não tiver, use uma panela mais larga (caçarola). Todo o processo é com fogo alto, por isso muito cuidado e deixe todos os produtos já pré preparados. Na panela bem quente, coloque os pedaços de peito de frango e f

CARDÁPIO DE RODIZIO DE CARNES

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Assistindo programas de culinária, percebi que estrangeiros, não conhecem nossa forma de comer carne como rodizio. Por isso, crie um cardápio para churrascarias tipo rodizio. Separamos em quatro áreas de alimentação: Buffet de Entrada, Buffet de Acompanhamentos, Rodizio e Carrinho de Sobremesas. BUFFET DE ENTRADA Salada Mista Salada de Tomates Salada de Palmito Salada de Pepino Salada de Cenoura Salada de Beterraba Salada Russa Salada de Ovos de Codorna Salada de Rúcula Salada de Agrião Salada de Kani Salada de Polvo Salada de Berinjela  BUFFET DE ACOMPANHAMENTO Arroz Branco Arroz a Grega Feijão Abobrinha Recheada Batatas Gratin Salmão Grelhado Filet de Frango Grelhado RODIZIO Asas de Frango ao Alho Salsichão Coração de Frango Costela Bovina Costela Suína Pernil de Carneiro Filet de Porco com Bacon Maminha Picanha Picanha ao Alho Cupim Fraldinha Linguiça Toscana Linguiça Apimentada Batatas Fritas Bananas a Milanesa Abacaxi a Milanesa P

FRANGO AO MOLHO VERDE

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Parabéns  Joasir Oliveira Machado, sua receita é muito gostosa. Ingredientes: 1 frango de 1 1/12 kg 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 envelope de sopa creme de ervilha 1 lata de ervilha 1 cebola ralada 1 dente de alho socado com sal 1 maço de cheiro verde picado 1 pimentão verde bem picado 1 folha de louro Pimenta do reino a gosto Preparo: Corte o frango em pedaços. Tempere com o alho e sal e a pimenta. Frite em óleo quente até que doure. Junte 1/2 litro de água, a cebola, o cheiro verde, o louro e o pimentão. Deixe cozinhar até que os temperos estejam macios. Dissolva a sopa de acordo com as instruções da embalagem e acrescente ao frango junto com o queijo e a ervilha. Deixe engrossar um pouco e sirva com arroz. Dica:  cuidado com o sal no tempero do frango, pois a sopa e o queijo já são salgados.

FILET DE FRANGO GRELHADO NA CAMA DE PURÊ DE BATATAS E LEGUMES

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Ingredientes: 250g filet de frango 200g purê de batatas 2 und. de pimentão sininho 1/2 cenoura em cubinhos 1 colher de chá de manteiga branca sal e pimenta a gosto Modo de Preparo: Usaremos duas frigideiras, uma para grelhar o filet de frango e os legumes e a outra grelharemos o purê de batatas. Primeiro grelharemos o frango já temperado com sal e pimenta a gosto, colocando na frigideira um pouquinho de manteiga, assim que caramelizar o frango, retire e guarde. Aproveite a mesma frigideira e coloque os legumes com um pouco mais de manteiga e deixe cozer. Na outra frigideira coloque um fio de azeite e com uma colher ponha o purê até ficar em forma de um circulo e deixe dourar dos dois lados. Ponha no prato o purê de batatas no centro do prato, corte o filet de frango em fatias médias e coloque por cima e por ultimo, ponha os legumes com o caldo por cima de tudo. Bom Apetite!

Filet de Frango Empanado

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Ingredientes 4 filés de frango sem osso 2 dentes de alho amassados Suco de 1 limão Sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 ovo batido 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sobremesa) de páprica doce Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta Modo de Preparo 1.Tempere os filés de frango com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino 2.Deixe descansar por 30 minutos 3.Passe os filés pela manteiga derretida e pelo ovo batido 4.Misture a farinha de milho em flocos, o parmesão ralado e a páprica e empane cada filé 5.Unte o prato crisp com manteiga ou margarina e preaqueça por 3 a 4 minutos na potência 10 6.Coloque 2 filés sobre o prato crisp e leve ao microondas por 8 minutos na função crisp 7.Vire-os na metade do tempo 8.Retire os filés fritos e prepare os outros filés, repetind