Postagens

Mostrando postagens com o rótulo comida

Meu primeiro livro

Imagem
Neste meu primeiro livro, decidi colocar as minhas receitas prediletas, tudo que vivenciei de mais gostoso na culinária familiar e profissional. É muito baratinho e com receitas maravilhas. Você poderá ler em qualquer celular, tablet e computador. CLIQUE AQUI

MASSINHA DE VERÃO

Imagem
Para um dia bem quente, resolvi criar esta receita de massa, com um toque de frescor. Serve 4 pessoas Ingredientes: 200g massa linguine (ou espaguete) 100g tomatine 50g azeitonas verdes sem caroço 100g queijo parmesão ralado grosso 1/4mç de hortelã picado 1/3mç de salsinha picada 1/4mç folhas de manjericão picado 4 folhas de repolho chinês a juliene 100ml azeite extra virgem sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Coloque em uma panela funda, água e sal, para ferver e cozinhar a massa até o ponto al'dente. Após cozida a massa, escoe e reserve até esfriar. Em uma Saladeira, coloque todos os ingredientes e tempere com cuidado, pois o parmesão já é salgado. Pronto, uma massa fresca para seu dia de verão muito quente. OBS.: Para quem gosta de carne, cairá muito bem com peito de peru assado e desfiado. Bom Apetite!

Surpresa para 2015

Imagem
Estou preparando uma surpresa para 2015 que beneficiará toda a região do Alto da Lapa, Alto de Pinheiros, Vila Ipojuca, Vila Romana e Pompéia. Aguardem! A partir do dia 11/01/2015, uma deliciosa Surpresa!!! Para receber um convite envie sua mensagem por este contato  . Escrevendo "#EuQueroMeuConvite2015".

Restaurante pra comer bem #CriticasRestaurante

Imagem
Ontem estava de passagem pela praça da República e me bateu aquela fome e senti um cheiro muito bom, quando passei em frente a um restaurante simples com o nome de Amigos da República. Entrei e peguntei qual prato tinha no dia, a moça com muita educação falou - Hoje temos Virado a Paulista. Não pensei duas vezes e pedi. Neste prato tinha: arroz branco, tutu de feijão bem temperado, couve refogada, linguiça frita, ovo frito, banana a milanesa, torresmo e uma bisteca. Estava muito bom, super bem temperado e o melhor de tudo era o preço. Somete 15,00 - serviria tranquilamente 2 pessoas. Aos meus novos Amigos da República, parabéns. Endereço: Praça da República, 171 - São Paulo Fone: 11-32214 3612

INVESTIDORES

Imagem
Para investidores interessados em montar um restaurante em São Paulo, eu e minha equipe temos propostas de vários tipos cozinha; desde lanches, até comidas regionais. Caso queira entrar em contato, envie por e-mail e nós responderemos. Obrigado Chefe Eduardo Serato eduardoserato@gmail.com

EVENTO EMOCIONANTE

Imagem
Ontem, dia 13 de fevereiro de 2010, fiz um evento para 12 pessoas maravilhosas, o mais legal é que todos quizeram aprender realmente a cozinhar e não só participar de um evento. Eram seis casais, nós fizemos como um jogo, onde homens; ficaram com a responsabilidade das bebidas e o prato principal e as mulheres; ficaram com a entrada e a sobremesa. O Cardapio: Entrada - Salpicão de Frango e Salada Verde. Prato Principal - Arroz branco, Legumes na Manteiga de Garrafa e Filet Mignon ao molho de Vinho. Sobremesa - Sorbet de Frutas Vermelhas e Calda de Hortelã. Bebidas - Águas, Sucos, Vinho Tinto e Frisante. # O JOGO O Jogo, começou no Supermercado, cada grupo ficou com um carrinho e se responsabilizaram pelas próprias compras - Imagine, eu tendo que mostrar e ensinar a fazer compras, cada minuto num lado. As compras duraram mais ou menos umas tres horas. Chegando na casa de um dos casais, começamos a limpeza e a organização, pois isso é muito importante em qualquer cozinha, principalmente