Salpicão no Pão de Forma

Ingredientes:

Recheio salpicão de frango:
• 1 quilo de filé de frango cozido com sal
• 2 cenouras grandes
• 300g de azeitona
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 cebola pequena
• 1 pote de maionese
• Salsinha, azeite e limão a gosto

Massa: 
• 1 pacote de pão de forma
• 1 caixa de leite
• 500 gr de mussarela
• Cobertura Mussarela
• Óregano
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Salpicão:
Cozinhe o frango, desfie e reserve. Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver. Coe e reserve. Descaroce a azeitona no sentido do comprimento bem fininha.
Corte o pimentão em tirinhas bem fininhas. Misture todos os ingredientes com a salsa.
Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.

Massa:
Unte um refratário, molhe as fatias de pão com leite e arrume as fatias em todo o fundo do refratário. Por cima coloque o salpicão, depois a mussarela e pão novamente, molhando sempre as fatias no leite.
Espalhe mais mussarela por cima do pão, polvilhe o queijo parmesão e orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
Sirva em seguida.
Bom Apetite!!!