terça-feira, 13 de janeiro de 2015

VIEIRAS EM DOM PERIGNON

Um prato maravilhoso, que poucos poderão experimentar.


Receita para 4 pessoas
Tempo de preparação: 20 minutos

Ingredientes:
400g de miolo de vieiras
60g de manteiga
2 dentes de alho
100ml de DOM PERIGNON
sal e pimenta a gosto
1 lima da persa
1 ramo de endro

Modo de Preparo:

Core as vieiras em metade da manteiga.
Acrescente os alhos esmagados e regue com o champanhe.
Deixe ferver por um minuto.
Retire do caldo e adicione o restante da manteiga, mexendo sempre.Tempere com sal, pimenta e o suco de lima. Transfira para um recipientes de servir e decore com raspas de lima e endro.

Bom Apetite!

MASSINHA DE VERÃO

Para um dia bem quente, resolvi criar esta receita de massa, com um toque de frescor.
Serve 4 pessoas

Ingredientes:
200g massa linguine (ou espaguete)
100g tomatine
50g azeitonas verdes sem caroço
100g queijo parmesão ralado grosso
1/4mç de hortelã picado
1/3mç de salsinha picada
1/4mç folhas de manjericão picado
4 folhas de repolho chinês a juliene
100ml azeite extra virgem
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela funda, água e sal, para ferver e cozinhar a massa até o ponto al'dente.
Após cozida a massa, escoe e reserve até esfriar.
Em uma Saladeira, coloque todos os ingredientes e tempere com cuidado, pois o parmesão já é salgado.
Pronto, uma massa fresca para seu dia de verão muito quente.

OBS.: Para quem gosta de carne, cairá muito bem com peito de peru assado e desfiado.
Bom Apetite!

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Galetino

Coma o melhor galeto assado, com tempero centenário, trazido pela matriarca da família.
Preço promocional de R$19,90 do galeto assado na inauguração por tempo limitado.
E conheça também nossa salada de batatas e o galeto apimentado.
http://www.galetino.com.br